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Menú especial Flor de Caña 12

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cocktails clásicos

clásicos gin

Clover Club

Gin MG, Puré de frambuesa boiron, Lima y Algodón de azúcar

Dulce y refrescante

8 €

Bee´s knees

Gin Raw, Cordial de miel, Soda de geranio y Aire cítrico y floral

Floral. Dulce y refrescante

8 €

Lemon Collins

Bombay Sapphire, Shrub de huacatay y verbena y Soda cítrica y herbal

Muy cítrico y herbal ¡Que no falte gin!

7,50 €

Singapore Sling

Bombay Sapphire, Benedictine, Licor de frambuesa y cereza, Curaçao, Lima, Piña, Granada y Angostura

Trago largo, dulce y frutal

7,50 €

Bramble

Hendrick´s Gin, Licor de Frambuesa, Limón, Confitura de frutos del bosque y Espuma de lemongrass

Dulce y cremoso, con acidez y frescura

7,50 €

Gimlet

Bombay Sapphire, Chardonnay-Tomillo, Cordial de Lima y Sal

Herbal, dulce y ácido

7,50 €

Ginger Fizz

Gin Masters, Flor de Saúco, Limón, Clara y Ginger Beer

Cítrico, cremoso, floral y final con un ligero picor del jengibre

7,50 €

Clásicos whisky

Banana Whisky sour

Jack Daniels, Licor de banana, Melaza de plátano, Lima y Clara.

Cremoso, con un toque delicioso de plátano y su Melaza casera

7,50 €

Penicilin

Smoky Monkey, Vainilla y Gengibre, Lima, Gardeum y Espuma de miel y lima kaffir

Cremoso, ahumado y cítrico

8 €

El Consigliere

Buskers, Disaronno, Amontillado a la Mantequilla y Haba tonka y Caramelo Salado

Versión Godfather, dulce, cremoso y largo en boca

8 €

Gentlemanhattan

Gentleman Jack, Licor de Ajo negro y Vainilla, Vermouth de la casa y Bitter raspberry

Fuerte, complejo, para amantes del Whisky Americano

8,50 €

Nuberu

Glenfiddich 15, Sidra de Hielo, Oporto Dry White y Apple Pie

Elegante, sofisticado e intenso

11 €

Rusty Tennesse

Jack Daniel’s, Martini Ambratto, Cordial de lima y Sal de Oro y Soda de Manzana

Cítrico, dulce, aunque sabe a Whiskey

8 €

Old Fashioned

Bulleit Bourbon, Bushmills 10, Angostura y cacao, Naranja, toque de jerez amontillado y Px

Un twist del clásico. Nuestra forma de disfrutarlo

7,50 €

Manhattan

Bulleit Bourbon, vermouth de la casa, Angostura y Bitter de Chocolate

Fuerte, con un punto dulce y especiado

7,50 €

Clásicos tequila, mezcal, pisco y cachaça

Tommy’s Pinneaple

Tequila con piña asada y fat wash con chocolate blanco, Sirope de agave, Cordial de pimienta de timur y Fino

8 €

Naked and Famous

Mezcal bruxo, Chartreuse Amarillo Select, Licor de pimiento asado y Lima

Un trago canalla de Mezcal. Toques herbales y pimiento

8 €

Cantarito 1800

Tequila 1800 Silver Select, Sirope de Jengibre, Lima, Pomelo y naranja

Frutal, cítrico y un gran tequila

8 €

Caipirinha

Cachaça Abelha, Lima y Azúcar de panela

Fuerte, dulce y cítrico, en ese orden

7,50 €

Spicy paloma

1800 Silver, Ancho Reyes Verde, Lima y Soda de Pomelo

Algo más refrescante y un punto picante

8 €

Mezcalita

Mezcal Unión, Dry Curaçao, Lima y Merken

Parecido al Margarita clásico, con notas ahumadas

8 €

Margarita

Tequila Jimador, Dry Curaçao, Lima y Sal

Todo un clásico de tequila, poco hay que añadir

7,50 €

clásicos ron

Daiquirí

Santísima Trinidad 3 años, Lima y Azúcar

El clásico daiquiri, cítrico y fresco

7,50 €

Piña colada

Ron Angostura 7 años y Ron Angostura Reserva, Piña Natural y Crema de Coco

Dulce y cremosa

7,50 €

Mai Tai

Ron Angostura 7 años y Ron Angostura Reserva, Dry Curaçao, Falernum, Lima, Puré de Piña, Zumo de Mango y Maracuya.

Dulce, tropical y afrutado. 

7,50 €

Niebla Clásico

Flor de Caña 12 años, Amontillado, Sirope Nuez de Macadamia y Bitters de cacao

Para enamorados del ron y vinos de Jerez

7,50 €

Dark and stormy

Kraken, Lima y Ginger Beer

Dulce, refrescante, especiado y ligero picor

7,50 €

Mojito

Ron blanco de la casa, Lima, Hierbabuena, Azúcar, Soda y Angostura

Clásico Mojito

7,50 €

clásicos vodka

Espresso Martini

Vodka Trigo Limpio, Licor de café Niebla, Tiramisú y chocolate, Espresso Supracafe Amucc

Para amantes del café

7,50 €

Porn Star Martini

Vodka Trigo Limpio, Fruta de la Pasión y Naranja, Vainilla y Lima

Es dulce y un poco ácido

7,50 €

White Russian

Moskovskaya, Licor de Café, Tiramisú y Nata de la casa

Cremoso, un poco amargo y dulce

7,50 €

Bloody Mary

Vodka Trigo Limpio, Fino, Limón, Zumo de Tomate, Salsa Especial Niebla* y Mix de especias**

Especiado, picante al gusto, acidez y umami

7,50 €

Cosmopolitan

Moskovskaya, Dry Curaçao, Lima y Arándanos

Elegante, cítrico y dulce

7,50 €

Moscow Mule

Vodka Trigo Limpio, Lima, Ginger beer

Refrescante, cítrico y un poco picante

7,50 €

clásicos brandy

Alexander

Fundador Doble Madera, Licor de Cacao y Naranja, Nata de la casa

Cremoso y dulce

7,50 €

Sidecar

Fundador Doble Madera, Dry Curaçao, Vainilla, Limón, Caramelo y Sal

Clásico de Brandy, complejo y elegante

7,50 €

cocktails sin alcohol

Muma

Vibrante, Cordial de tagete, Naranja sanguína y Espuma de lemongrass. Refrescante, bittersweet y final cremoso

6,50 €

Cinqueterre

Soda mediterránea, cítrica, herbal y bitter, Cordial de albahaca, Martini Floreale

6,50 €

Phill Collins

Tanqueray 0’0, Cordial de saúco, Soda de cidra

7 €

Alo Alo

Naranja, Lima, Piña, Fruta de la pasión y Puré de frutos del bosque. Dulce y cítrico

6,50 €