Descripción corta / Short Description
Frutal, burbujeante y con un toque sexy. Only Fans es una celebración de la fruta de la pasión, con burbujas, vainilla y mandarina para hacerte salivar desde el primer sorbo.
Fruity, fizzy and a little flirty. Passion fruit, vanilla and mandarin come together for a sparkling, luscious experience.
Desarrollo / Method
- Puré de fruta de la pasión:
Descongelado lentamente y centrifugado con pectinasa para obtener una textura suave y brillante. - Vodka Altamura con vainilla:
Infusión directa de vainilla en pasta con vodka, mezclado cuidadosamente. - Ensamblado:
Todos los ingredientes (puré, vodka vainilla, vino, amontillado, licor de cacao blanco y sirope) se mezclan, se enfrían y se embotellan con gas en formato benjamín. - Servicio:
Botella benjamín servida en cubitera con hielo. Acompañada de una coupe con un sorbete de mandarina y cardamomo.
Receta / Recipe
- Fruta de la pasión
- Vainilla en pasta
- Vodka Altamura
- Vino blanco (de la sierra)
- Amontillado
- Licor de cacao blanco
- Sirope de fruta de la pasión
- Sorbete de mandarina y cardamomo (para servir)