Descripción
Un clásico con esteroides. Old Cuban toma lo mejor del mojito y del daquiri, el clásico es
con ron oscuro, hierbabuena y lima top de espumoso, le suma capas botánicas que lo
hacen burbujeante, profundo y absolutamente refrescante.
Nosotros usamos un espumoso casero de vino blanco de la sierra, licor de pera y flores
blancas…jazmín, saúco…
Clarificado y servido en un highball con una barra de hielo para que se mantenga frío
refrescante!
A classic on steroids. The Old Cuban takes the best from both the mojito and the daiquiri.
The classic version features dark rum, mint, and lime topped with sparkling wine, adding
botanical layers that make it bubbly, deep, and absolutely refreshing. We use a house-made
sparkling white wine from the mountains, pear liqueur, and white flowers like jasmine and
elderflower. It’s clarified and served in a highball glass over a big ice block to keep it
perfectly chilled and refreshing!
Método / Development
- Ron Havana infusionado con hierbabuena y ácido málico.
- Espumoso con vino blanco, Fino y licor de pera y flores blancas
- Cordial de lima y sal
- Servido en vaso highball
INGREDIENTES / RECIPE
- Hierbabuena
- Ron Havana 3
- Fino
- Vino blanco de la Sierra, Rufete blanca
- Licor de pera
- Licor de jazmín
- Licor de saúco
- Cordial de lima y sal