Sesión Vermouth

APERITIVO LÍQUIDO

4,50 € Vermouth de la casa

Martini Riserva Rubino, Punt e Mes, Martini Bitter y Angostura , añejamos en barrica que ha contenido vino tinto y cacao

4,50 € Vermouth Blanco Martini Riserva Ambrato

4,5 € Vermouth Blanco con Espuma de Ricotta y Haba Tonka

4,5 € Nuestro Vermouth especiado, con pimienta de Jamaica y cardamomo

4,5 € Nuestro Vermouth herbal, tomillo limonero, albahaca y romero

APERITIVO SÓLIDO

1,5 € Gilda

Clásica de anchoa y pimiento o de boquerón e Idiazabal

1,5 € Gilda Charra Consentido

Lomito ahumado de jabalí, piparra, aceitunas

2 € Queso de Amado Charra Provenzal

2 € Queso de Amado Charra a las hierbas de Manolo

1,5 € Mogote de orza

Cerdo ibérico de bellota en orza con cebolla dulce encurtida

1,5 € Atun rojo y queso Idiazábal

1,5 € Cecina de León y Gouda

COCKTAILS

6 € Spritz

Fiero, Soda y Cava Bertha Brut Nature

6 € Citrus Spritz

Fiero, Licor de Bergamota y Mandarina ,Soda y Cava Bertha Brut Nature

6 € Media Combinacion

Vermouth de la Casa, Dry Curaçao, Bombay Sapphire y Angostura

6 € Media Combinación Cubana

Vermouth de la Casa, Dry Curaçao, Bombay Sapphire y Hierbabuena

5 € Bloody Mary Mañanero

Zumo de Tomate, Vodka, Limón, Salsa especial Niebla* Mix de especias **

5 € Sherry Mary

Zumo de Tomate, Fino Tio Pepe, Limón, Salsa especial Niebla* Mix de especias **

6 € Negroni

Vermouth de la casa, Martini Bitter, Bombay Sapphire

5,5 € Americano

Vermouth de la casa, Martini Bitter, Sifón

6 € Dry Martini

Bombay Sapphire y Noilly Prat solo para perfumar el hielo- Versión del clásico, un poco más dulce y ahumado.

7 € Dry Martini Niebla

Bombay Sapphire, Tío Pepe con Aceite de oliva y manzana, Martini Extra Dry y Esencias de cítricos- Con un poquito de Jerez, más untuoso y notas cítricas.

6 € Niebla L`Aperitive

Martini Ambratto, Martini Floral, Fino Tío Pepe, Cedratta y Hierbabuena - Muy refrescante, perfecto para la hora del aperitivo.

5,5 € Veneciano (SIN ALCOHOL)

Martini Sin Alcohol Floral, Cortesino BIO Ginger Rosso, Cordial de Lemongrass y Camomila- Un Spritz sin alcohol, punto amargo y dulce pero muy refrescante

5,5 € Bitter Sweet (SIN ALCOHOL)

Martini Sin Alcohol Vibrante, Cordial de Grosella Negra y Tónica Fever - Tree Mediterránea. Bitter Sweet, tan amargo como dulce.

CERVEZAS

3 Copa 54 cc

3 € Alahambra

3,50 € Maestra

4 Casimiro

3,50 € Caña sin Alcohol

ESPUMOSOS

18 € / botella Cava ecológico Carlota Suria

40 € / botella Champagne Marteaux

45 € / botella Champagne Ayala

65 € / botella Champagne Louis Roderer

65 € / botella Champagne Lalier

70 € / botella Champagne Bollinger